Pierogiz serem – krok po kroku Ciasto, lepienie, farsz, gotowanie oraz pyszne dodatki :-) Pierogi z serem od początku do końca, czyli krok po kroku

Mąkęprzesiać na stolnicę, dodać sól, zrobić wgłębienie. Stopniowo dodając wodę wyrabiać ciasto, zagarniając mąkę do środka wgłębienia. Ciasto wyrabiać aż będzie miękkie i elastyczne, przez około 10 minut. Przykryć ściereczką. Śliwki wypestkować i każdą pokroić na 2 lub 4 części w zależności od wielkości
Przygotowanie 40 minutes. Gotowanie: 15 minutes. Razem: 55 minutes. Kategoria: Danie główne. Kuchnia: Polska. Przepis na: pierogi z serem. Przepis autorstwa: Dorota Kamińska. ☟ W moich przepisach szklanka ma zawsze 250 ml, kostka masła to 200 g, a łyżka lub łyżeczka jest płaska, chyba że wyraźnie zaznaczam, że jest inaczej.
Pierogiz mięsem w nieco odmienionej formie posmakują także dzieciom, szczególnie kiedy mogą pomóc w ich przygotowywaniu. Trudno znaleźć kogoś, kto nie kocha tych faszerowanych klusek. Jeżeli zamierzasz przygotować farsz na pierogi z mięsem mielonym dla gości, to koniecznie dowiedz się, czy nie ma wśród nich wegetarian.

Krok1. Mięso kurczaka dokładnie myję pod bieżącą i zimną wodą. Następnie usuwam ewentualne błonki, ścięgna lub kostki. Podwójną pierś z kurczaka dzielę na dwie równe części. Każdą pierś nacinam w poprzek w 3 miejscach do 2/3 wysokości mięsa i wrzucam do miski. Ważne jest, aby nie przepołowić porcji mięsa.

Wykonanie Masło roztapiamy i lekko studzimy. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy na ciasto. Następnie przekładamy je do miski, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy ciasto wyrośnie, odstawiamy je na 15 minut do lodówki. Kaszę gryczaną gotujemy na sypko i studzimy.
Ciastona pierogi z masłem. Potrzebujesz również: stolnicę, wałek, okrągłą wykrawaczkę do ciastek lub szklankę średnica około 6-7 cm, bawełnianą ściereczkę, szeroki garnek i cedzak. Do szerokiej miski przesiej mąkę. Dodaj sól oraz miękkie masło, jajko i żółtka. Wlej ciepłą wodę i wyrabiaj chwilę ciasto - najlepiej KYFe.
  • yk3zbud3nz.pages.dev/256
  • yk3zbud3nz.pages.dev/112
  • yk3zbud3nz.pages.dev/368
  • yk3zbud3nz.pages.dev/96
  • yk3zbud3nz.pages.dev/395
  • yk3zbud3nz.pages.dev/196
  • yk3zbud3nz.pages.dev/383
  • yk3zbud3nz.pages.dev/187
  • yk3zbud3nz.pages.dev/310

    • ania gotuje pierogi z serem